Seminar om tilleggsnæringer på Sørlandssamlinga
Inn på tunet og syltetøyproduksjon var blant temaene.
På Sørlandssamlingens andre dag 10. januar var programmet delt inn i egne bolker for produksjonene sau, gris, melk, kjøtt og grønt samt tilleggsnæringer på gården.
Inn på tunet
I bolken om tilleggsnæringer presenterte Tone Skåtterød fra Inn på tunet Norge SA status for Inn på tunet (IPT) i Agder. I dag finnes det 33 IPT-gårder i Agder. Tone understrekte det store behovet for demensomsorg, som øker hvert år i takt med aldrende befolkning. IPT-gårdene kan spille en viktig rolle for personer i tidlig demensfase. Dersom et IPT-tilbud kan bidra til å utsette behovet for sykehjemsplass, gir det stor verdi – både for den enkelte, for pårørende og for kommuneøkonomien.
Vi fikk også et inspirerende innblikk i FemTo familiegård i Farsund, som tilbyr en alternativ opplæringsarena. Steffen Dyve holdt et engasjerende innlegg om hvorfor de driver på IPT. De ser at ungdommene de tar imot på gården opplever mestring og får tilbake motivasjonen til å fortsette videre skolegang. Gården har nylig investert i et eget IPT-bygg, tilrettelagt for demensomsorg, og har ambisjoner om videre satsing.
Syltetøyproduksjon
En annen spennende historie kom fra Røyland gård i Birkenes, en tidligere IPT-gård som har hatt en imponerende reise. Fra å være et avsidesliggende bruk uten vei, vann og kloakk til utpå på 80-tallet, til en flott gjestegård med restaurant på låven og hjemmelagde produkter basert på naturens råvarer. Gårdens eiere har vært innom det meste innen tilleggsnæringer, og nå er en av de opprinnelige «tilleggene» blitt selve hovednæringen. Marmeladene «Krydret tyttebær», «Krydret blåbær» og «Eple med granskudd» var starten på det som nå framstår som en moderne syltetøyfabrikk – kun basert på norske, ville bær. De prisvinnende matskattene produseres på gården og selges både i gårdsbutikken og i butikker over hele landet. Røyland gård satser også videre, og står foran nye og spennende investeringer, som vil mangedoble produksjonen.
